Grădina Istorică se dorește a fi un cămin permanent și durabil pentru un număr de specii și varietăți botanice consumate de-a lungul istoriei alimentare europene, unele treptat abandonate odată cu răspândirea plantelor aduse din Lumea Nouă. Rolul ei va fi de-a colecta, prezerva și distribui aceste specii, a continua cercetarea în domeniu și a educa publicul în privința diversității plantelor alimentare.

Indexul speciilor după denumirea botanică

Abutilon theophrasti Medik.
Allium cepa L.
Allium sativum L.
Allium schoenoprasum L.
Allium ursinum L.
Anchusa officinalis L.
Anethum graveolens L.
Angelica archangelica L.
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
Apium graveolens L.
Armoracia rusticana P.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
Artemisia absinthium L.
Artemisia dracunculus L.
Asparagus officinalis L.
Atriplex hortensis L.
Avena sativa L.
Berberis vulgaris L.
Beta vulgaris L.
Borago officinalis L.
Brassica napus L.
Brassica oleracea var. acephala DC.
Brassica oleracea var. gongylodes L.
Brassica rapa L.
Calendula officinalis L.
Cannabis sativa L.
Carthamus tinctorius L.
Carum carvi L.
Chaerophyllum bulbosum L.
Cicer arietinum L.
Cichorium endivia L.
Cichorium intybus L.
Coriandrum sativum L.
Cornus mas L.
Corylus avellana L.
Cucumis melo L.
Cucumis sativus L.
Cynara cardunculus L.
Cynara scolymus L.
Daucus carota L.
Dianthus chinensis L.
Fagopyrum esculentum Moench.
Foeniculum vulgare Mill.
Fragaria vesca L.
Heracleum sphondylium L.
Hordeum vulgare L.
Humulus lupulus L.
Hyssopus officinalis L.
Lactuca sativa L.
Lagenaria siceraria (Molina) Standl.
Lens culinaris Medik.
Levisticum officinale W.D.J.Koch
Matricaria chamomila L.
Medicago sativa L.
Melissa officinalis L.
Mentha × piperita L.
Mespilus germanica L.
Nigella sativa L.
Ocimum basilicum L.
Origanum majorana L.
Origanum vulgare L.
Papaver rhoeas L.
Pastinaca sativa L.
Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
Pisum sativum L.
Portulaca oleracea L.
Prunus armeniaca L.
Prunus avium L.
Prunus cerasus L.
Prunus domestica L.
Prunus persica L.
Prunus spinosa L.
Pyrus communis L.
Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin
Ribes rubrum L.
Ribes uva-crispa L.
Rosa sp.
Rubus caesius L.
Rubus idaeus L.
Rumex acetosa L.
Rumex patientia L.
Salvia officinalis L.
Sambucus nigra L.
Satureja hortensis L.
Sinapis alba L.
Solanum melongena L.
Sorbus domestica L.
Spinacia oleracea L.
Tanacetum balsamita L.
Thymus sp.
Tragopogon pratensis L.
Trigonella foenum-graecum L.
Triticum monococcum L.
Triticum spelta L.
Urtica dioica L.
Valerianella locusta (L.) Laterr.
Vicia faba L.
Viola odorata L.
Vitis silvestris Roth

Indexul speciilor după denumirea populară

Agriș
Alac
Alun
Andive (cicoare)
Angelica
Anghinare
Baraboi
Barba caprei
Bob
Boranză
Brânca ursului
Busuioc
Cais
Calomfir
Cânepă
Cardon
Castraveți
Ceapă
Chimen
Cicoare
Cimbrișor
Cimbru
Cireș
Coacăz
Coriandru
Corn
Dracilă
Fenicul
Fetică
Fragi
Gălbenele
Garofițe
Gulii
Hamei
Hăsmățui
Hrean
Hrișcă
Iarbă grasă
Isop
Lăptuci
Laurușcă
Leurdă
Leuștean
Limba boului
Linte
Lobodă
Lucernă
Mac
Măcriș
Măghiran
Mărar
Mazăre
Mentă
Morcovi
Moșmon
Mur
Mușetel
Muștar
Napi
Napi călugărești
Năut
Negrilică
Orz
Ovăz
Păr
Păstârnac
Pătrunjel
Pelin
Pepene galben
Piersic
Poroambe
Pristolnic
Prun
Puri
Ridichi
Roiniță
Salvie
Schinduf
Scoruș
Sfeclă
Soc
Șofrănel
Sovârf
Spanac
Sparanghel
Spelta
Ștevie
Tarhon
Țelină
Tigve
Toporași
Trandafir
Urzică
Usturoi
Verzeturi fără căpățână
Vinete
Vișin
Zarzăr
Zmeur

Caută